番茄莜面鱼鱼汤 独家

1.番茄洗净切成小块儿。

2.土豆去皮切成小丁，放入清水里浸泡一会儿。

3.海鲜肠解冻，切成小块儿。

4.葱花虾皮备用。

5.莜面适量，用沸水烫一下，先用筷子扒拉散，晾至常温再活成光滑面团。

6.热锅凉油放入葱花虾皮爆香。

7.放入土豆翻炒均匀，呈透明状。

8.倒入西红柿继续翻炒出汁。

9.倒入适量生抽调味。

10.加适量清水烧开，这时候来搓莜面鱼鱼。

11.面团先搓成长条状，再取栗子大的一块搓圆。

12.在掌心里搓成鱼鱼状。

13.依次做好所有的莜面鱼鱼。

14.转中火煮一会儿，土豆变软，加少许盐调味。

15.下入海鲜肠段儿，煮熟。

16.下入莜面鱼鱼。

17.淋入蛋液。

18.关火前加少许鸡精和香油提鲜，如果有小青菜也放进去，今天家里没有了，请忽略😄

19.成品图！

20.成品图！

21.成品图！