皱皮椒回锅肉独家

不做妖精好多年

皱皮椒回锅肉

买了4个皱皮椒，做了两个，剩下两个炒个回锅肉来吃吧。

主料

辅料

调料

食盐1g
生抽5g
葱姜小许

皱皮椒回锅肉的做法步骤

1.五花肉焯水。
2.洗净浮沫冷水下锅煮。
3.煮熟即可。
4.捞出来放凉或过冷水。
5.胡萝卜切片。
6.皱皮椒洗净。
7.掰成块。
8.回锅肉切片，切葱姜。
9.热锅冷油，油热放食盐。
10.放肉片胡萝卜葱姜翻炒。
11.把肉片炒出来油脂。
12.扒拉一边放辣椒。
13.翻炒的过程放生抽。
14.把辣椒炒断生。
15.放鸡精扒拉均匀。
16.成品。

分类：热菜家常菜

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