豆沙蜜枣酥

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豆沙蜜枣酥

外酥里软香甜可口的豆沙蜜枣酥。

主料

辅料

蛋黄液适量
蜜枣适量

豆沙蜜枣酥的做法步骤

1.水怡鸡蛋幼砂糖小苏打泡打粉放入碗里（50克幼砂糖20克海藻糖）。
2.搅拌均匀。
3.加入玉米油。
4.充分搅拌乳化均匀。
5.加入低粉用刮刀上下压拌。
6.最后用手合成团。
7.盖保鲜膜静置20分钟。
8.分成8份搓圆（皮50克左右馅25克）。
9.压扁包入豆沙馅。
10.轻轻按扁有间隔的放入烤盘。
11.用刮板压十字。
12.刷蛋黄液放上蜜枣（小的对半切大的切4份）。
13.烤箱180度提前预热，中层150度20分钟（时间温度仅供参考）。
14.出炉了。
15.外脆里软。
16.包山楂馅也好吃。

小窍门&温馨提示

小苏打泡打粉不要过量。

分类：糕点

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