肉皮南瓜烧土豆独家

清水淡竹

肉皮南瓜烧土豆

冰箱里留存的猪皮，做猪皮冻感觉比较单一，搭配南瓜、土豆一起烧也蛮好，肉皮口感不油腻，蔬菜类也更美味。

主料

辅料

调料

肉皮南瓜烧土豆的做法步骤

1.南瓜、土豆去皮清洗，姜切片，蒜拍碎。
2.处理好的猪皮切小块。
3.南瓜切块，土豆切滚刀块。
4.锅中放油，放入姜蒜和猪皮翻炒，烹入料酒、生抽炒香。
5.先放入土豆翻炒2分钟。
6.再放入南瓜翻炒一会。
7.加水烧煮至土豆熟透粉糯，提前几分钟加盐调味。
8.出锅。

分类：热菜家常菜

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