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冬瓜老鸭汤
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天气这么炎热,怎么能不喝口汤呢!老鸭可是暑天的清补佳品,而这个冬瓜老鸭汤老少皆宜,是非常适合炎炎夏日喝的靓汤!
初级
煲
清淡
三小时
食材明细
主料
老鸭
半只
冬瓜
500g
胡萝卜
10根
辅料
绿豆
150g
薏米
150g
莲子
100g
陈皮
80g
调料
鸡粉
两勺
冰糖
适量
盐
适量
冬瓜老鸭汤的做法步骤
1.
萝卜和冬瓜切中小块。
2.
把冬瓜胡萝卜放锅底、再放入鸭块、绿豆、莲子、薏米、陈皮。
3.
倒入清水没过食材,大火烧沸转中小火再煲5分钟。
4.
加入冰糖和一勺半鸡粉和一丢丢盐,再盖盖煲1个小时即可。
分类:
汤类
家常菜
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