家常凉拌菜

1.锅中烧水，将处理干净的豆芽、菠菜和胡萝卜丝焯一下水，过凉水后挤干水分。

2.粉丝泡入开水中，将其泡软备用。

3.碗中放入适量的辣椒粉和蒜末淋入热油炝出香味，再加入适量的盐、生抽、鸡粉、醋和老干妈搅拌均匀。

4.食材全部放在一起，淋入料汁拌匀即可。