蒜蓉凉拌金针菇

1.金针菇洗净撕开。

2.锅中加水放入一点盐烧开。

3.下入金针菇煮开。

4.煮开后捞出放入大碗，加入白醋、生抽、盐、味精、白砂糖、大量蒜末、姜末、干辣椒撕碎。

5.花椒放入滤网，油烧开炝入花椒和调料。

6.拌匀后装盘。