韭苔炒虾仁

1.新鲜嫩韭苔，洗净控水。

2.切寸段备用。

3.虾备用。

4.虾去壳去虾线洗净。

5.平底锅烧热放少许油，倒入虾仁翻炒至变色，再倒入韭苔，翻炒一下，断生后加少许盐调味即可。

6.出锅装盘。

7.香。