豇豆腊肉卤面

兰杏梅发布

豇豆腊肉卤面

简单美味，香而筋道。

食材明细

主料

面条一斤

辅料

调料

豇豆腊肉卤面的做法步骤

1.煮好的腊肉备用。
2.切薄片。
3.生面条上笼蒸15分钟，蒸好的面条取出，放凉，备用。
4.豇豆洗净，掐去头尾切寸段。
5.泡发好的木耳，淘洗干净，撕小朵，备用。
6.线椒洗净，去蒂，切圈。
7.锅烧热放适量油，倒入线椒爆香，再倒入豇豆加适量盐、少许老抽、生抽和五香粉调味，翻炒几下，继续倒入腊肉加适量水大约没过菜的位置。
8.把蒸熟的面条倒入菜上，用筷子搅拌均匀。
9.水开，上笼蒸十分钟。
10.已蒸好。
11.装盘即食。
12.香而筋道。

分类：面条

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