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韭苔肉片炒土豆
独家
不做妖精好多年
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本来想切肉丝来的,我不想吃肉,就切肉片啦,这样不想吃肉就可以挑拣出来的。
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
韭苔
80g
土豆
一个
肉片
100g
辅料
食用油
半匙
调料
食盐
2g
生抽
8g
鸡精
1g
韭苔肉片炒土豆的做法步骤
1.
土豆洗净去皮打丝,洗去淀粉。
2.
肉切片。
3.
土豆丝焯水。
4.
烫变色即可。
5.
过冷水沥干水分备用。
6.
热锅冷油。
7.
油热放食盐。
8.
放肉片翻炒。
9.
把肉片炒熟。
10.
韭苔洗净。
11.
切段。
12.
放韭苔。
13.
翻炒至韭苔微变色。
14.
放土豆丝翻炒。
15.
炒均匀放生抽。
16.
翻炒1分钟放鸡精。
17.
扒拉均匀即可。
18.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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