肉末炖豆腐独家

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肉末炖豆腐

主料

辅料

调料

肉末炖豆腐的做法步骤

1.豆腐用淡盐水浸泡一会儿，冲洗一下切成小块备用。
2.热锅入油，放入肉末煸炒至变色。
3.放入葱白煸香，加入少许盐，胡椒粉炒匀。
4.放入豆腐稍微煎一下，加入适量清水，盐，生抽大火烧开转中火炖煮廿分钟。
5.薄芡备好(淀粉加水调匀)。
6.炖煮至入味，汤汁快收干时，淋入淀粉水大火烧开。
7.芡汁收稠时撒上葱花。
8.成品图。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

豆腐嫩滑鲜美，搭配汤汁拌饭，简直太美味啦！

分类：热菜家常菜

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