蒸芹叶

1.超市的芹菜一般有三种：

西芹：芹菜味较淡，基本无叶，菜体较宽厚；

芹菜：叶子较多，芹菜味一般，菜体大约一指粗；

香芹：叶子多，芹菜味非常重，菜体很细。



个人推荐使用芹菜，味道不是很冲，做出来比较可口。



2.洗过之后一定要控干水分，否则蒸出来会很黏。



3.加入蒜末爆香，最后出锅时味道会非常好。