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高颜值又美味嫩滑的蟹膏蒸鸡蛋
💐潮汕浪险妹Emily原创
今天来分享一道高颜值又美味嫩滑的蟹膏蒸蛋,蒸出来的蛋超级嫩滑好吃,做法简单易上手,营养又好吃。
简单
蒸
原味
十分钟
主料
螃蟹
2只
鸡蛋
2个
辅料
葱花
5g
调料
酱油
5g
蟹膏蒸鸡蛋的做法步骤
1.
需要准备的食材如下:主食:螃蟹两只、鸡蛋两个(我这里用的是蟹膏蒸出来的味道会比较香一些)辅食:葱花、酱油。
2.
将螃蟹清洗干净,把每个部位切好备用。
3.
将两个鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和1.5倍的温水搅拌均匀去泡沫(有过滤器的话过滤一下会更好,等下蒸出来的鸡蛋就更滑)。
4.
将蛋液倒入刚刚摆好的螃蟹盘中。
5.
盖上保鲜膜用牙签扎几个小口。
6.
水开上锅大火蒸10分钟关火。
7.
出锅掀开保鲜膜,撒上葱花酱油,最后淋上热油即可出餐啦!
小窍门&温馨提示
感谢你的耐心观看,今天的教程就分享到这里,这是我的个人美食做法,不喜勿喷,恶语伤人六月寒,良言一句三冬暖,如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流,感谢你的支持和认可,喜欢的话可以关注一下我,没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。
分类:
热菜
羹类
家常菜
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