花束鱼片独家

悦悦玉食

花束鱼片

主料

黑鱼鱼片适量

辅料

调料

盐少许

花束鱼片的做法步骤

1.买的现成的黑鱼鱼片，五片左右围起来，做成玫瑰花的样子。
2.开水上锅，中火蒸8分钟，关火后焖5分钟左右。
3.蒸鱼的时候将豇豆洗净，掰成长段，胡萝卜洗净用刨皮刀刨两片。
4.锅中加水烧开，加入适量盐，放入豇豆煮至自己喜欢的软硬度。
5.放入胡萝卜烫软捞出。
6.胡萝卜切成宽1CM的条。
7.蒸好的鱼花摆入盘中，豇豆掰成合适的长短，用胡萝卜卷起来。
8.将胡萝卜条摆成蝴蝶结的样子。
9.蒸鱼的汤汁倒入小锅中，加入适量淀粉，熬成薄芡汁。
10.浇上芡汁即可。

小窍门&温馨提示

市售的黑鱼鱼片已经调好味，后期制作无需加盐。

分类：热菜家常菜高颜值

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