茄子炒豆角

1.豆角切段，茄子切条，青红椒切条。

2.起锅烧油，油热放入茄子煎炒至发软盛出。

3.锅中再次烧油，放入肉末炒变色，加入适量的盐生抽和十三香，再放入豆角翻炒。

4.豆角炒熟后放入茄子和青红椒，再放入适量的蚝油和鸡粉，炒匀出锅即可。