番茄牛腩的做法步骤
-
1.牛腩切筛子块，用清水泡出血水。
-
2.凉水下锅，放料酒姜片。
-
3.水开后撇去浮沫。捞出备用。
-
4.起锅烧油，下大蒜瓣煸炒。
-
5.放葱段姜片煸炒出香味。
-
6.把番茄丁放进去煸出汤汁。
-
7.放入炒好的牛腩翻炒。
-
8.放红烧酱油，料酒，生抽。翻炒上色。
-
9.在放入洋葱块翻炒。
-
10.放入足够量的水，小火慢炖。
-
11.把调料放入调料盒，放进锅里。
-
12.小火慢炖一百分钟。
-
13.在放些番茄块，炖十分钟。
-
14.完美，香喷喷的番茄牛腩做好啦。
-
15.出锅啦，好香，口感软烂不塞牙。
小窍门&温馨提示
砂锅炖更好，砂锅小了点，今天不用了。
清蒸鲈鱼
鱼香茄子
三杯鸡
油焖大虾
小鸡炖蘑菇
红烧狮子头
香辣虾
腊肉
辣子鸡丁
东坡肉
手撕包菜
