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萝卜干烧溪鱼
独家
清水淡竹
发布
初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
溪鱼干
适量
萝卜干
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
调料
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
萝卜干烧溪鱼的做法步骤
1.
萝卜干用水清洗2遍(这种萝卜干是先晾晒再腌制的,不是很干)。
2.
自制的野生溪鱼干。
3.
姜蒜干辣椒切好。
4.
锅中放油,放入姜蒜辣椒炒香。
5.
放入鱼干翻炒。
6.
放入萝卜干,加料酒、生抽翻炒。
7.
加水烧煮,水快干时加点白糖调味。
8.
咸鲜爽脆,下饭佐粥好菜。
分类:
热菜
家常菜
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