简单版油条

• 
  1.将食用盐用温水化开，倒入自发粉中，揉成面团，一定要揉10分钟以上，温暖处醒发。
• 
  2.发至两倍大。
• 
  3.因为是头天晚上发的面，所以调制碱水，用手蘸碱水揉入面团。（如果醒发时间不长就不用碱水了，揉成面团再次醒发）
• 
  4.继续醒发面团，直至两倍大。
• 
  5.面团再次膨胀至两倍大，用手蘸油揉面团。
• 
  6.继续醒发，直至至两倍大，再揉成面团继续醒发，如此三次
• 
  7.将面团放到砧板上，擀成长方形，切成条
• 
  8.两根面条叠加，捏紧两头，扭成麻花状，入油锅炸
• 
  9.这是单独一根
• 
  10.成品1
• 
  11.成品2

小窍门&温馨提示