空心菜炒蛋独家

清水淡竹

空心菜炒蛋

主料

辅料

蒜适量

调料

空心菜炒蛋的做法步骤

1.空心菜洗净，鸡蛋清洗外壳。
2.空心菜切寸段、蒜瓣拍扁切碎。
3.鸡蛋打入碗中，加盐、料酒、少许水打成蛋液。
4.锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
5.锅中另放油，小火炒香蒜末后放入空心菜大火翻炒变软。
6.合入炒好的鸡蛋，加盐、蚝油调味炒匀。
7.出锅。

分类：热菜家常菜

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