油闷笋

1.冬笋准备。

2.切成宽条。

3.锅中放水倒入冬笋条，大火烧开，小火煮十分钟，煮出草酸和防腐剂等，煮好后捞出控干水分备用。

4.锅中放油倒入少许白糖炒出糖色。

5.倒入冬笋煸炒上色，烹入生抽炒匀。

6.盛出即可，鲜咸适口配米饭非常搭。