大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。 红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外，因此被视为具有解毒的效果。
铁锅焖面
五谷杂粮粥
玉米面窝头
河南卤面
牛肉炒面
肉丝炒面
猪肝瘦肉粥
梅菜蒸肉饼
鸡蛋肠粉
鸡蛋炒面
鸡蛋炒饭
青菜粥
