油泼辣子拌面 独家

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  1.锅中加水烧开，放入黄豆芽，焯熟捞出备用。
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  2.黄瓜切丝，葱花、蒜蓉、干辣椒段备用。
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  3.锅中加水烧开，下入挂面。
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  4.将煮熟的挂面用凉开水冲凉。
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  5.盛入碗中。
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  6.码上黄豆芽、黄瓜丝、葱花、蒜蓉。
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  7.放适量盐和味精。
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  8.放适量生抽。
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  9.放适量米醋。
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  10.放适量辣椒面。
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  11.炒锅放油烧热，将干辣椒炸熟，但不要炸糊。
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  12.将热油浇在辣椒面、蒜蓉和葱花上。
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  13.成品。搅拌均匀即可食用。

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