凉拌银耳

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  1.准备的食材如图。
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  2.把银耳和黑木耳冲洗一下放入盛有清水的大盆里，加入一勺白醋。
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  3.一勺面粉。
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  4.放置浸泡10分钟左右。
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  5.锅里放油，倒入清洗过的花生米炒熟。
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  6.盛入碟自己备用。
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  7.黄瓜清洗干净后，用刀拍几下切成小段备用。
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  8.把浸泡好的银耳清洗干净，剪掉底部，撕成小朵，挤干水分。
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  9.锅里放入开水，倒入减去根部的木耳焯水2分钟左右。
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  10.再倒入银耳，继续烧个1分钟。
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  11.一起捞出来过冰水。
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  12.再挤干水分放入打蛋盆里。
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  13.放入黄瓜，蒜末，葱花和干红辣椒段。
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  14.加入1小勺盐。
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  15.1中勺白糖。
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  16.抓一把白芝麻撒在上面。
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  17.锅里热油。
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  18.淋在上面。
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  19.加入1大勺六月鲜轻盐昆布酱油。
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  20.1平勺遵循自然本味香酯醋。
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  21.加入香菜和花生米拌匀。
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  22.倒入盘里。
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  23.来一张特写，来一口吗？
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  24.成品图。

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