金汤虾滑冬瓜卷 独家

1.将虾滑和杂菜放入绞肉机中，搅打均匀。

2.冬瓜去皮，洗净，分成四块。

3.取一块冬瓜，用刨皮刀刨成薄片。

4.取一片冬瓜，放上适量虾滑。

5.卷起来，接口朝下。

6.摆入盘中。

7.开水上锅，蒸8分钟左右。

8.南瓜去皮，蒸熟，加入适量水，盐和蒸冬瓜卷的汤汁，搅打成酸奶一样的浓稠度。

9.将冬瓜卷摆盘，倒入南瓜糊，滴上少许牛奶，用牙签划出花纹。