葱油蒸鸡腿

葱油蒸鸡腿

3个鸡腿，不知道怎么用，索性就蒸了吧。
打个料汁儿浇在鸡腿上，看起来也是鲜嫩多汁的样子。

食材明细

主料

葱油蒸鸡腿的做法步骤

1.用料：鸡腿3个，花椒一小把，姜片3片，盐少许，小葱一根，大蒜3瓣，生抽1大勺，蚝油1小勺，油适量。
2.蒜切碎，葱分别切成葱段和葱花，备用。
3.洗干净的鸡腿撒上少许盐、搭配姜片和部分葱段放入盘中。
4.放入电饭煲蒸约25分钟。
5.出锅。
6.倒出鸡汁，捡去葱段姜片，晾凉，备用。
7.锅中倒油烧热。
8.放入剩下的葱段和花椒，小火煎出香味。
9.花椒葱油泼入蒜末的碗中。
10.再倒入生抽和蚝油搅拌均匀。
11.再将调料倒入鸡汁中。
12.搅拌均匀。备用。
13.鸡腿晾凉后去骨切片。
14.浇入料汁。
15.撒上葱花，即可。

分类：热菜家常菜

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