花菇肉沫炸酱面

1.花菇备用。

2.取出放入盆中。

3.泡发一夜。

4.挤出多余水分，剁碎。

5.肉沫备用。

6.葱切葱花，蒜和青椒剁碎。

7.圆面条备用。

8.锅烧热放适量油，倒入肉沫加适量盐和老抽，大火煸炒，再倒入葱、蒜和青椒，炒出香味，继续倒入花菇碎加少许五香粉调味，翻炒三分钟即可。

9.水烧开，下面条。

10.煮熟的面条过凉水，捞出，放入碗中。

11.浇上花菇肉沫醬。

12.成品图。

13.拌匀即食。