五花肉炒三色独家

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五花肉炒三色

主料

辅料

姜丝适量

调料

五花肉炒三色的做法步骤

1.王花肉刮洗干净城成薄片，姜丝备用。
2.土豆去皮切成薄片备用。
3.胡萝卜切成薄片，青椒也切成小块(忘拍了)。
4.汤锅加水烧开，调入少许盐放入胡萝卜先煮半分钟。
5.把土豆放入焯水煮一分钟。
6.焯好捞出控水。
7.薄皮青椒烫半分钟捞出过凉水。
8.热锅入油，放入姜片煸炒一会儿，放入五花肉炒至金黄色。
9.加入生抽炒香上色。
10.放入土豆，胡萝卜片翻炒一分钟，调入适量盐炒匀。
11.青椒放入快速炒匀，调入少许鸡精即可出锅。
12.成品图。
13.成品图。

小窍门&温馨提示

土豆，胡萝卜，青椒分别先焯水备用！
咸香入味，超级下饭~

分类：热菜家常菜

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