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香葱饼干
大蜜呀v
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初级
烤
咸香
三小时
主料
低筋粉
300g
奶粉
30g
盐
5g
小苏打
5g
酵母
5g
玉米油
30g
辅料
水
100g
油酥面
低筋粉
100g
猪油
40g
盐
5g
香葱饼干的做法步骤
1.
主料材料加100g水混合拌匀。
2.
揉成面团盖盖子发酵。
3.
油酥面材料混合。猪油大概40g。多了少了看面团,只要能揉成面团就可以。
4.
油酥面和好。
5.
主料面团一发酵好了。
6.
擀成薄片。
7.
叠被子。
8.
再叠。我叠了三次。
9.
把油酥面包进去。
10.
收口。
11.
擀薄。
12.
越薄越好。
13.
叠被子。
14.
叠被子期间加上葱花。在擀成薄片。
15.
用叉子扎洞。
16.
送烤箱140度烤30分钟。我擀的有点厚。如果很薄的话时间相应缩短。
17.
分类:
烘焙
查看全部(共17步)
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