土豆烀茄子

兰杏梅

土豆烀茄子

茄子浑身都是宝，一护心脑、二降压，皮肤问题全靠它！茄子具有降低血脂、养护心脑、缓解荨麻疹等皮肤症状的功效。尤其是茄子和香菜的搭配，对老年性荨麻疹的缓解和治疗，特别有益。

主料

辅料

调料

豆瓣酱适量

土豆烀茄子的做法步骤

1.茄子和土豆洗净，备用。
2.茄子和土豆削皮，切薄片。
3.茄子和土豆放入蒸锅里。
4.大火烧开转中火，蒸10分钟。
5.择好的葱和香菜，洗净，备用。
6.葱切葱花，香菜切小段。
7.豆瓣醬备用。
8.蒸好的茄子和土豆取出，放入盆中。
9.捣碎。
10.再放入适量的葱花和豆瓣酱。
11.搅拌均匀。
12.装盘即可。
13.撒上香菜和葱花即食。
14.营养美味！

小窍门&温馨提示

做土豆烀茄子的时候，最好能放上点香菜，不但口感更加清香，营养价值也会翻倍。

分类：热菜家常菜

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页