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西红柿鸡蛋拌面
宁静致远0217
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
西红柿
2个
鸡蛋
6个
调料
生抽
20ml
料酒
10ml
白糖
5g
白胡椒粉
2勺
西红柿鸡蛋拌面的做法步骤
1.
西红柿洗净鸡蛋准备。
2.
西红柿去除根部切块,鸡蛋打散加入料酒搅匀。
3.
锅中放油炒鸡蛋至九成熟捞出备用。
4.
锅中留油炒番茄至出汤水。
5.
加入生抽,料酒,白糖和少许清水烧开煮五分钟,然后撒入白胡椒搅匀。
6.
西红柿鸡蛋卤盛出锅中放清水煮挂面。
7.
煮熟的挂面盛入碗中,淋入西红柿鸡蛋卤拌匀即可。
分类:
面条
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