大葱猪肉包独家

斌joanliu 发布

大葱猪肉包

主料

辅料

调料

大葱猪肉包的做法步骤

1.所有主料放入面包机，按面包面团功能发酵好。
2.五花肉去皮，和瘦肉一起切成小块。
3.放入绞肉机绞成肉末。
4.葱姜水提前泡好，分三次少量倒入肉馅中，搅拌均匀。
5.再加入调料，搅拌均匀。
6.放入冰箱冷藏半小时左右。
7.大葱切碎，放入肉馅中搅拌均匀。
8.发好的面团多揉一揉，搓成长条。
9.切成小剂子。
10.把剂子压扁，捏成小薄圆片，包上馅，做成包子。
11.蒸锅洗净沥干抹油，放上包子，二次发酵二十分钟。
12.冷水开蒸，水开改中火，蒸十八分钟。关火虚蒸三分钟。
13.

分类：面食

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