酸菜肉馅包子

兰杏梅发布

酸菜肉馅包子

不同的配料有不同的风味，宣软美味。

食材明细

主料

辅料

酵母少许
纯净水（40度左右）少许
葱适量

调料

酸菜肉馅包子的做法步骤

1.酸菜备用。
2.剁碎，挤出多余的水分，放入盆中。
3.择好的葱，洗净，切碎，备用。
4.再放入肉沫和葱花。
5.加适量盐、少许老抽、生抽、藤椒油、香油、牡丹籽油、五香粉和味精调味，拌匀即可。
6.面粉中加少许酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
7.搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
8.擀成中间厚四周薄的包子皮。
9.包入馅料。
10.已包好。
11.冷水上笼。
12.大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
13.已蒸好。
14.成品图。
15.宣软。
16.掰开，香味扑鼻！

分类：面食包子

查看全部(共16步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页