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凉拌马齿菜
为自己取个独一无二的昵
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初级
拌
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
马齿菜
半斤
辅料
生姜
适量
蒜瓣
适量
小米辣
适量
调料
食用油
两勺
盐
一勺
醋
两大勺
生抽
一大勺
凉拌马齿菜的做法步骤
1.
半斤马齿菜清洗干净备用。
2.
锅里烧开水,将清洗干净的马齿菜倒入锅里两分钟,上下翻均匀。
3.
将开水连同马齿菜一起倒入盆里泡十分钟。
4.
将泡好的马齿菜装入盘里。
5.
泡马齿菜期间准备蒜末,生姜末适量剁碎,一颗小米粒切断放入适量盐备用。
6.
在锅里烧热油倒入碗里,再在碗里倒入生抽适量,醋(比生抽多倒点)备用。
7.
将调好的调料倒入马齿菜盘里。
8.
搅拌均匀,酸酸开胃的马齿菜可以开吃了。
分类:
凉菜
家常菜
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