丝瓜腐皮蛋花汤独家

清水淡竹

丝瓜腐皮蛋花汤

主料

农家豆腐皮一张
鸭蛋1个
丝瓜1

辅料

葱适量

调料

丝瓜腐皮蛋花汤的做法步骤

1.农家豆腐皮撕成小块，用温水泡软。
2.丝瓜去皮切条，小葱切段。
3.鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。
4.锅中放油烧热，放入丝瓜，加点盐翻炒一会。
5.加水烧煮。
6.水开后，放入腐皮烧煮2分钟。
7.淋入蛋液。
8.撒入葱花，加盐、生抽调味。
9.清淡又营养美味。

分类：汤类家常菜

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