虾仁豆腐蒸鸡蛋

球娃娃

虾仁豆腐蒸鸡蛋

这是一道老少皆宜的家常菜，豆腐嫩嫩滑滑，虾仁补钙提鲜，鸡蛋养脑。

主料

辅料

葱花适量

调料

虾仁豆腐蒸鸡蛋的做法步骤

1.准备食材：嫩豆腐一块，鲜活虾仁6只，鸡蛋三个。
2.鸡蛋打散，加入蛋液1.5倍的温水。
3.豆腐切小块，将鸡蛋液倒在豆腐上。
4.最后放入剥好的虾仁，盖上保鲜膜，用牙签扎很多孔，上气后，大火蒸15分钟即可。
5.蒸好后拿出，放入葱花，用热油淋上去。
6.最后淋入生抽即可！

分类：羹类家常菜

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