牛腩蒸米粉独家

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牛腩蒸米粉

主料

辅料

调料

牛腩蒸米粉的做法步骤

1.米粉提前泡发好备用。
2.牛腩洗净切块。
3.牛腩冷水下锅焯烫出血水。
4.焯烫过的牛腩洗净备用。
5.适量姜片，桂皮和香叶备用。
6.锅中热油炒香配料。
7.放入牛腩翻炒。
8.加入适量蚝油，生抽翻炒均匀。
9.将炒过的牛腩转入高压锅。
10.加入适量清水，盐，高压锅煮开转小火压20分钟左右。
11.焖好的牛腩备用。
12.米粉盘好放入盘中。
13.上锅大火蒸10分钟左右。
14.蒸好后加入牛腩再蒸两分钟，出锅放入葱花即可。
15.成品。
16.成品。

分类：热菜家常菜

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