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牛腩蒸米粉
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
焖
原味
一小时
食材明细
主料
牛腩
适量
米粉
适量
辅料
葱花
适量
桂皮
适量
香叶
适量
生姜
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
牛腩蒸米粉的做法步骤
1.
米粉提前泡发好备用。
2.
牛腩洗净切块。
3.
牛腩冷水下锅焯烫出血水。
4.
焯烫过的牛腩洗净备用。
5.
适量姜片,桂皮和香叶备用。
6.
锅中热油炒香配料。
7.
放入牛腩翻炒。
8.
加入适量蚝油,生抽翻炒均匀。
9.
将炒过的牛腩转入高压锅。
10.
加入适量清水,盐,高压锅煮开转小火压20分钟左右。
11.
焖好的牛腩备用。
12.
米粉盘好放入盘中。
13.
上锅大火蒸10分钟左右。
14.
蒸好后加入牛腩再蒸两分钟,出锅放入葱花即可。
15.
成品。
16.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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