酱炖猪蹄 独家

1.猪蹄洗净，焯水。

2.焯水的猪蹄洗干净备用。

3.高压锅里放适量热水，放入猪蹄，放料酒，酱油，葱姜，大料，料酒，盐，少量白糖。高压锅上汽盖上阀，炖30到40分钟即可。

4.关火后，在锅里焖三四个小时食用，味道更好——酱炖猪蹄。