奥利奥司康

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奥利奥司康

主料

辅料

调料

奥利奥司康的做法步骤

1.称取500g低筋粉、70g白糖、3.5g盐、20g泡打粉，拌匀。
2.黄油提前从冷藏拿出来，室温软化。称取150g黄油。
3.黄油倒入粉中，捏软成絮状。
4.两个洋鸡蛋打撒。
5.留一点蛋液刷表面用。其余全部倒入粉中，拌匀。
6.称取110g常温牛奶，分几次倒入粉中，拌匀。
7.揉成面团后，秤入50g奥利奥碎。
8.揉匀后，切成几块，叠加在一起，按扁。
9.将面团分成24个。
10.用手掌把小面团中间按平一些。
11.刷上留好的蛋液。
12.同时，烤箱提前加热到180度（10分钟）。
13.放入烤盘，180度烤30分钟。
14.叮！出炉啦～
15.油亮亮的颜色😋
16.取出自然冷却。

分类：烘焙

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