泰式春卷

1.准备好这种春卷皮。网上有售。

2.黄瓜刨成丝，胡萝卜刨成丝，虾去皮去头用水穿烫熟，把胡萝卜的控干水分。

3.取一张春卷皮。

4.找一个圆盘，放一点凉开水。春卷皮在凉开水里过五秒钟。

5.取一点黄瓜丝和胡萝卜丝放在皮子中下部，底下的皮子往上盖住材料。

6.再把两边垂直的叠过来。再把两个虾放到胡萝卜丝的前面，最后卷起。

7.记住这个虾仨一定要放在胡萝卜前一点，最后才能选出漂亮的春卷。

8.调点自己喜欢的料汁的直接吃，或来点油醋吃，就可以蘸着吃了。