蒜蓉葱香口蘑

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  1.口蘑用20%盐水浸泡十分钟后转圈清洗三次，切片，清水煮5-8分钟，至变深色变软体积缩小即可。
• 2.葱沫蒜沫备好，下锅热油至八成熟，放入花椒粉，煸炒出香气，沥干口蘑水分下锅翻炒至水分大量蒸发。
• 3.炒至水分大量蒸发后，关火，放盐，翻炒均匀出锅。
• 4.口蘑汤可以留着喝，或者炒其他的菜用。

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