虾滑丸蛋皮汤

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虾滑丸蛋皮汤

非常简单易学零失败的快手汤，清新鲜香，颜值也很高！

主料

虾滑丸200g
土鸡蛋2-3个

辅料

头水紫菜适量
香葱1棵
香菜1棵

调料

盐适量
鸡精适量
芝麻香油少许
水淀粉2匙

虾滑丸蛋皮汤的做法步骤

1.蛋液中加少许盐和2匙水淀粉打匀，放无油电饼铛中摊成蛋饼，卷起切丝备用。
2.取一汤碗，依次放入盐、鸡精、香油、蛋皮丝、头水紫菜、葱末、香菜碎。
3.虾滑丸冷水下锅，煮开趁热淋入备好配料的汤碗中。
4.美味即现，是不是很简单？
5.虾滑丸建议选这种看得见虾肉的真虾滑丸，别选淀粉丸。
6.除了做汤，拿它当早餐当点心也是很好的。

分类：汤类家常菜

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