（空气炸锅）黑胡椒土豆饼

Haiko玲玲发布

（空气炸锅）黑胡椒土豆饼

简单，美味的小零食。

主料

土豆一个大的

辅料

淀粉30克

调料

黑胡椒土豆饼的做法步骤

1.土豆去皮清洗干净，切片，上锅蒸15分钟。
2.取出压成泥，带点颗粒感烤出来口感更丰富。
3.加一点盐，黑胡椒粉，一勺食用油。
4.翻拌均匀。
5.加入30克土豆淀粉，这里要留意土豆泥的含水情况适当加减淀粉。
6.翻拌到淀粉完全融合均匀。
7.在手心抹一点点油，抓一小团土豆泥，先搓圆再按扁，捏出自己喜欢的形状，长的圆的方的都行。
8.用叉挫两下，预防烤的时候起鼓。
9.空气炸锅200℃烤13分钟。
10.翻面，190℃烤10分钟，翻面后温度下调，是因为第一面已经把土豆饼烤得十分熟了，温度太高会非常容易烤焦。
11.翻面后的10分钟烤完了，差点糊了翻车了。
12.这是后来再做加了胡萝卜丁进去的，第一面190℃烤了10分钟，翻面190℃烤了8分钟，颜色漂亮，但是没有200℃烤得酥脆。
13.

分类：小吃

查看全部(共13步)

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