熬南瓜独家

小洞天

熬南瓜

正是南瓜大量上市的季节，快来一起熬南瓜，简单美味营养多多。

主料

南瓜1000g

辅料

青椒2个

调料

熬南瓜的做法步骤

1.南瓜切块。
2.花椒、干辣椒、蒜瓣备好。
3.炒锅放油烧热，放花椒、干辣椒、蒜粒爆出香味。
4.放入南瓜翻炒均匀。
5.加入适量盐。
6.少许酱油。
7.翻炒片刻。
8.加开水与南瓜持平，大火熬煮。
9.待南瓜熬至成熟，汤汁将尽时，放入青椒和少许味精。
10.适量蚝油提鲜，翻炒均匀即可。
11.装盘。
12.成品。

小窍门&温馨提示

1.熬煮过程中要勤翻动，保证上下成熟一致。
2.南瓜成熟后再放入青椒。
3.出锅时放蚝油和味精提鲜。

分类：热菜家常菜

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