蒜香肉炒西葫芦

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蒜香肉炒西葫芦

每天都是喝粥的，喜欢喝老米粥，很清爽，这么炎热的夏天，最好不过了。当然要想着法的做搭配的菜咯，这道菜不错哦，西葫芦好甜脆，肉片够香，很下粥哦。

主料

猪腱肉适量
西葫芦两根

辅料

蒜适量

配料

蒜香肉炒西葫芦的做法步骤

1.猪键肉切簿片，西葫芦斜切厚片，因为它很容易熟，这样口感才好才脆。蒜可以多点，拍扁。
2.热油锅，先爆炒西葫芦。
3.加适量的盐（这次我们分开放盐，而不是所有材料在一起时放）炒更容易软熟。乘出备用。
4.另热油锅，下肉片炒至变色。
5.可以炒得干一些，这样才有煎的感觉哦，加入蒜炒香，加一勺耗油炒匀炒干。有没有，很香，再加适量的盐。再加入西葫芦炒匀即可。
6.

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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