花蟹生地汤

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花蟹生地汤

现在还真不是蟹的季节，所以它们瘦得很呢，真怪天气太热，得喝凉的，解暑的汤啊，没办法咯，瘦也要吃，哈哈，好喝哦。

食材明细

主料

辅料

姜适量

配料

花蟹生地汤的做法步骤

1.花蟹洗净，去脏东西，整理干净，一分为四吧，再把蟹嵌用刀拍扁，这样比较容易入味及吃的时候方便。姜切末。生地稍冲一下水洗净。
2.先热油锅，爆香姜末。
3.加入花蟹爆炒至变色。
4.加入适量的水及生地，大火煮开。
5.烧开后，改中火煮个10来分钟即可，一般汤色都会变浓色变黑的，加入适量盐即可。
6.味道很好哦，很浓香的味道，嗯，不错。

分类：汤类家常菜汤羹

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