自制沙琪玛

1.将面条切成小段。

2.核桃仁少许去皮，黑白芝麻少许，白糖50g。

3.油温6成热时，将面条段下入，炸至微黄捞出。

4.捞至有吸油纸的盆中备用。

5.将水与白糖炒至冒小泡时，倒入核桃仁及黑白芝麻，翻炒均匀后，放入容器中，压平定型。

6.凉凉后切块即可。