自制沙琪玛

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  1.将面条切成小段。
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  2.核桃仁少许去皮，黑白芝麻少许，白糖50g。
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  3.油温6成热时，将面条段下入，炸至微黄捞出。
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  4.捞至有吸油纸的盆中备用。
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  5.将水与白糖炒至冒小泡时，倒入核桃仁及黑白芝麻，翻炒均匀后，放入容器中，压平定型。
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  6.凉凉后切块即可。

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