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茭白百叶结烧鸭锁骨
独家
花鱼儿
发布
中级
烧
清淡
半小时
食材明细
主料
百叶结
200克
鸭锁骨
440克
茭白
2株
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
茭白百叶结烧鸭锁骨的做法步骤
1.
食材:百叶结、鸭锁骨(已清洗焯水)、茭白。
2.
将茭白剥壳清洗清洗,捞出。
3.
放在案板上切成滚刀块。
4.
将鸭锁骨放在案板上剁开。
5.
起锅倒油烧热,下入鸭锁骨翻炒翻炒。
6.
加适量的料酒。
7.
加适量的酱油。
8.
加适量的开水。
9.
烧煮开、烧煮10分钟。
10.
接着,合入切好的茭白和百叶结,加适量的盐。
11.
加适量的零卡糖。
12.
调味继续烧煮。
13.
然后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。
14.
翻匀,即成。
分类:
热菜
家常菜
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