冰花梅酱焖鸽子 独家

1.准备两只鸽子。

2.先用热水烫一下鸽子，然后洗干净备用。

3.备:姜，蒜，红葱头改刀切成粒。

4.热锅放油下姜蒜红葱头小火煸香。

5.再放入鸽子稍微两面都煎一下。

6.放入酱油，冰花梅酱，加适量的开水大火烧开，盖上盖子转中小火焖15分钟左右。

7.然后打开盖子汤汁还有挺多的稍微调大火点收汁。

8.用勺了不停的将汤汁淋在鸽子身上，让鸽子成品色泽更有食欲，这个步骤做约三到五分钟。

9.看看色泽是不是很诱人。

10.放稍微凉些用食用大剪刀一分四，装盘，淋上剩余的酱汁。

11.成品图。