茄子丝炒青椒

兰杏梅

茄子丝炒青椒

少油少脂塑身，青椒富含维生素C，健康营养，家常快手菜茄子丝炒青椒，简单美味。

主料

调料

茄子丝炒青椒的做法步骤

1.新鲜紫茄子去掉根部，洗净，削皮，切丝，备用。
2.青椒洗净去蒂去籽，切丝，备用。
3.锅烧热放适量油，倒入青椒丝爆香，再倒入茄子丝加少许盐调味，翻炒三分钟左右即可。
4.出锅装盘。
5.下饭菜。

分类：热菜家常菜

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