蔓越莓司康

1.干性材料加入黄油搅拌均匀搓成颗粒状。

2.加入全蛋液和牛奶，牛奶不要一次性加完，然后揉成团，剩下的牛奶看状态加，太干加点，反正不要太干和太湿。

3.加入蔓越莓干揉均匀。

4.喜欢中间夹红豆粒就分成两份檊平至0.5cm，然后在另一份地面上撒上一层红豆，再用另一份盖上檊面至0.8-1cm，不喜欢直接檊成0.8-1cm，放至冰箱冷冻硬。

5.冻硬取出用模具压出大小一致，高比克T38开机200度预热至少十分钟。

6.摆盘刷上蛋黄液。

7.入炉用170度烘烤19-23分钟即可。